主婦的要務之一,
我想應該是嚴格把關冰箱的庫存吧XD。
那天心血來潮整理起冰箱來,
對著冰箱裡佔據已久的一方天地皺起眉頭。
前陣子很紅的COSTCO松露巧克力在我家冰箱始終是爆庫狀態,
常有朋友送我們,
加上今年終於辦了COSTCO的卡,又送了一大盒。
無奈這巧克力好吃是好吃,
對我們來說太甜,我常常一塊配上好大一杯茶,
消耗速度非常慢,只好來想想能夠加速消耗的方法。
於是我想了這個點子,
搭配媽媽僅花了10元買到的一串芭蕉戰利品,
做出來的口味還不錯喔。
小龍吃得很開心,不知不覺吃掉一盤,
這可是三條芭蕉加上六顆松露巧克力的量呢!
(明明平常吃到第二顆就皺眉頭了,呵。)
其實我算是沒有那麼愛香蕉的人,
因為不喜歡吃軟軟偏熟的香蕉口感,
反而喜歡吃帶點酸澀的香蕉,
但偏偏這天氣香蕉很快就熟透,
所以這也是不浪費香蕉的好方法。(對我這種人而言啦!)
有興趣的朋友可以跟著做做看。
【材料】
松露巧克力 6顆
芭蕉 3條
杏仁片 適量(或是有杏仁、核果類都可以)
【作法】
1.
將松露巧克力6顆放入碗中,用微波爐加熱兩分鐘後取出。
加入熱水融成適當的稠度,
如果太稀可以再加入一些松露巧克力。
濃郁一些會比較好裹在香蕉上面喔。
2.
將芭蕉切成一口大小,丟進巧克力裡頭游泳。
3.
將杏仁片切成碎狀,放入平底鍋炒至上色即可。
不需要加油,只要乾炒就行了。
用烤箱也可以,但因為我用的是杏仁片,很薄,
怕烤箱烤過頭會一下就燒焦,所以改用平底鍋乾炒就好。
這樣弄起來會多一個杏仁香氣,也可以增加口感喔。
4.
將炒好的杏仁片撒上裹著巧克力的香蕉,
再丟進冷凍庫裡住一陣子就好囉。
這樣的巧克力吃起來口味很搭,杏仁片的香氣也很棒。
重點是香蕉微融之後的口感很讚,感覺像在吃天然冰淇淋一樣,
很消暑的小點喔。
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