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不知有沒有人跟我一樣，
每次看日本節目料理東西軍的時候，
雖然羨慕節目裡的獲勝的特別來賓是一定的，
但是我更羨慕的，
常常是出外景的主持人，
能夠在前往蒐集素材的時候，
享用達人家裡的一頓飯。
達人拿出自己付諸心血的得意之作，
展示在外景主持人的面前。
每位達人家裡對於自傲的食材，
都有獨門的一套做法。
然而對達人們來說，
這僅僅只是他們平凡生活中的一部份。
對林大哥來講，他似乎也有著這樣的疑問。
他在Sunday Home民宿籌備的初期，
開始思索他所能給予客人的東西，
其中一項，便是Sunday Home的晚餐。
林大哥在Blog的文章裡這樣寫著：
「不知道怎樣的晚餐對於大魚大肉的都市朋友才算豐盛呢？
這是Sunday Home一家四口的晚餐，
湯還沒有端上來，五樣菜，這樣算豐盛嗎？
我也不知道，對我們來說，這樣算是很平常的晚餐。」
林大哥的這段話，一直在我的腦海裡暫留著畫面。
到訪Sunday Home的那個下午，
林大哥招呼我們享用簡單的下午茶。
一杯咖啡，現烤的蔓越莓派。
其實我餓了，先前的舟車勞頓我沒有一點進食，
蔓越莓派的香氣誘人，
空腹的我忍著沒有先將咖啡入口，
先小口小口的把蔓越莓派送進嘴裡，給胃先填了底。
盛著鮮奶的容器其實很像實驗用的燒瓶，
裝了砂糖的則像是開口高了一些的培養皿，
我在腦中想了想，微笑著沒有笑出聲。
把糖和牛奶加進咖啡裡攪拌攪拌，
讓三者之間的「化學作用」給我一點美味的溫暖。
席間林大哥跟我提及晚餐，
原本沒有打算在此用餐的我很是訝異，
不過盛情難卻，推託也不太禮貌，
我們準時在六點半走進餐廳裡用餐。
餐廳裡黃澄澄的燈光很能讓人感到溫暖，
林大哥招呼著我們入座，
一面忙碌地穿梭在廚房和餐廳之間。
沒有看到麗玲姐，想必她正在廚房裡頭為我們忙碌。
結果才看到第一道端出來的湯我就愣了一會兒，
帶點琥珀色的蛤蜊湯，伴著薑的香氣大搖大擺的竄進鼻間，
盤子不小，卻滿滿的都是肉兒飽滿的蛤蜊，
我跟小龍對視一眼，沒有說話，
但是旁邊一桌的客人已經止不住滿口的稱讚。
我一口一口把這濃郁的海味送進肚子裡。
接著送上三道菜，分別是片成薄片的豆腐冷盤，
香菇花椰菜和香煎松阪豬肉。
豆腐冷盤是林大哥的傑作，
能夠將豆腐片得如此的薄想必也有點功夫，
麗玲姐笑說，這是林大哥幾個月下來累積的刀工。
花椰菜是自家種的，極甜，
松阪豬肉煎得嫩而多汁，
蒜末炸得金黃，連我這不太愛吃蒜的人，
都用湯匙將蒜一點一點地撥上肉片，就口。
第四道是新鮮鰹魚。
林大哥和我們解釋，
一般的鰹魚大多因為肉質較柴的關係，
多製成柴魚片食用，
但是今天端上的這種是鰹魚當中肉質較細的品種。
魚材也是請認識的商家，
專門用一支釣的方式釣來，
品質和新鮮度也有絕對的保證。
第五道是番茄炒蛋，
用的是宜蘭盛產的溫泉番茄。
顏色豔紅好看不說，
不知道為什麼，甜得不像話。
食材用得極大方實在，
外頭一般烹煮出來糊成一團的菜色完全無法比擬。
麗玲姐這時出來跟我們打了聲招呼，
看看我們菜色吃得習不習慣，
才又轉身回廚房忙。
最後一道是炸魷魚，配上特製的五味醬。
魷魚多汁而不韌口，
沾上醬汁食用，更有一種濃馥的滋味。
此時，小龍已經吃了三碗飯，
而我也難得的吃了兩碗。
沒辦法，端上的菜色裡多半是下飯的口味，
我漲著肚子，歪頭問小龍怎麼會這麼飽？
飯後水果是鳳梨。
可愛的三角形盤子上，
還擺上一撮豔紅的梅子粉。
濃郁的色澤很容易把它當作辣椒粉，
林大哥這麼跟我們形容，
大家聽了都哈哈大笑。
最後是甜湯，麗玲姐手作的糯米湯圓。
麗玲也在這時走出廚房和大家話家常，
笑著跟我們說，這是早上才做好的。
大大的湯圓三紅二白，極富彈性，甜而不膩，
讓我的胃即使再怎麼撐，
也得好好橋個位子塞進去。
就這樣，大家都酒足飯飽。
林大哥和麗玲姐也在一旁的桌上用餐，
一面將食物就口，一面跟我們聊及生活的點滴。
這一個晚上，在昏黃的餐廳燈光下，
真的好像一家人一樣。
「這樣算豐盛嗎？」林大哥的疑問又在我腦海中浮現。
而我想說，的確豐盛。
而豐盛的不只是一桌子美味的菜餚，
更是對這一餐，身心所感受到的富足。
這一個晚上，我的胃負載了道地的宜蘭滋味。
我想說，這一頓晚餐，我很滿足。
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